Matériel spécifique requis
- Blender OU
- Robot
à propos de la recette
Cette recette porte bien son nom et il est important de ne pas abuser du gras dans l’alimentation. Pour en savoir plus à ce sujet, je t’invite a lire cet article sur nos réels besoins en lipides.
Ingrédients pour une personne
- 50g de graines de tournesol activées
- Le jus d’un demi citron
- Une poignée d’algues séchées (wakamé ou salade océane)
- 1-2 branches de céleri
- Un bouquet d’herbes aromatiques de ton choix
- Un morceau de gingembre
- Un peu d’eau de mer
Préparation
Dans un blender ou un robot lame en S, mixer les graines de tournesol avec le jus de citron, le gingembre et un peu d’eau de mer de manière à obtenir une pâte légèrement liquide. Dans un grand bol, couper finement le céleri et les herbes aromatiques, introduire les algues séchées, puis verser la préparation à base de tournesol dessus. Bien mélanger et c’est déjà prêt à être dégusté !
Astuces
- Tu peux fourrer des champignons avec ce pâté de la mer ou bien l’utiliser comme une sauce.
- La nourriture est toujours meilleure après une gratitude ! 😉
