Matériel spécifique requis
- Blender
à propos de la recette
Blabla au sujet de cette recette, quand la manger, etc (j’ajouterai ça plus tard)
Ingrédients pour une personne
- Ortie (fraîche ou en poudre) OU citrouille avec la peau
- 1/2 avocat
- Un petit bouquet de coriandre
- Une poignée de wakamé (algues) en paillettes
- Eau bouillante
- Facultatif : une pointe de piment
Préparation
Introduire dans un blender l’ortie ou la citrouille (la couper en petit morceaux), l’avocat & le piment. Ajouter l’eau bouillante avec un volume adéquat pour obtenir une consistance crémeuse en mixant le tout.
Verser la préparation obtenue dans un bol et ajouter les algues et la coriandre après l’avoir coupée finement. Mélanger le tout et c’est prêt à être dégusté !
Astuces
- La coriandre peut être remplacée par le persil ou tout autre aromatique.
- Le piment peut être remplacé par l’ail.
- Ortie et citrouille peuvent être mélangées.
- Le wakamé peut être remplacé par tout autre algue que tu aimes.
- Les plats sont toujours meilleurs après une gratitude ! 😉
