à propos de la recette
Une recette idéale en toute saison pour apporter de la consistance et une note exotique aux crudités.
Ingrédients pour une personne
- Une demie coco arrivée à maturité (coque marron)
- 3 variétés de fruits doux ou de légumes
- Des herbes aromatiques
- Facultatif : deux cuillères à café de spiruline en paillette ou de jus d’herbe d’orge en poudre.
Préparation
Dans un grand saladier, râper la coco puis ajouter les légumes et les fruits doux choisis après les avoir coupés en petits morceaux ou bien râpés. Ajouter les herbes aromatiques finement hachées puis mélanger le tout. Il ne reste plus qu’à saupoudrer la préparation avec la spiruline ou l’herbe d’orge et c’est prêt à être dégusté !
Astuces
- La nourriture est toujours meilleure après une gratitude ! 😉
- Tu peux ajouter (avant le saupoudrage) un peu d’eau de mer si ce n’est pas assez salé à ton goût.
