Ingrédients pour une personne
- 3-4 nectarines ou pêches ou l’équivalent en mangues
- 2 épis de maïs doux
- 2 grosses poignées de tomates cerises multicolores
- 1 concombre ou 1 courgette
- 4-5 tomates séchées
- des herbes aromatiques de ton choix et du gingembre
- Facultatif : un peu d’eau de mer
Préparation
Dans un grand bol, couper les fruits en petits morceaux, séparer les grains de maïs de l’épi avec un couteau (en coupant dans le sens de la longueur), couper les tomates cerises en deux, préparer la courgette ou le concombre en spaghetti avec un spiralizer, couper finement les tomates séchées et les herbes aromatiques avec un ciseau à herbes et râper le gingembre. Enfin, ajouter un peu d’eau de mer et mélanger le tout.
Astuces
- Tu peux remplacer les herbes aromatiques par de la spiruline en paillettes.
- La nourriture est toujours meilleure après une gratitude ! 😉
