Les purges, la clef de voûte !

J’ai fait connaissance avec les purges le jour du départ de La Marche Sans Faim l’été 2018. Je me définissais alors comme un hygiéniste « pur et dur », c’est à dire que je considérais qu’en donnant une alimentation adaptée à mon corps (cf l’article « Manger vivant ? ») avec la bonne hygiène de vie (cf l’article sur la loi de l’hormèse), ma santé tendrait naturellement vers un état optimal. Alors je ne voulais pas entendre parler de substances qui déclenchent des diarrhées sur commande, elles me paraissaient superflues voire même dangereuses… Sauf que l’équipe qui m’entourait dans la préparation de La Marche Sans Faim a lourdement insiste pour que je purge avant le départ. Je ne comprenais pas leurs arguments mais comme ils avaient l’air de trouver ça important et que moi, en face, je n’avais rien à arguer mis à part ma vision idéaliste de l’hygiénisme, je me suis résigné…

C’est ainsi que j’ai pris ma première purge et ce fut une révélation… Car j’ai constaté qu’entrer dans un jeûne suite à une purge est beaucoup plus facile. Après avoir effectué ultérieurement d’autres purges, comme autre effet positif, j’ai aussi remarqué avec étonnement que je n’étais plus du tout affecté par des périodes de fatigue récurrentes durant lesquelles j’étais fortement tenté par des produits d’origine animale. Quand bien même j’avais 4 années d’alimentation vivante derrière moi. Et puis, tout doute quant à leur éventuel nocivité me fut ôté à force d’observer un pic de forme physique et mental après chaque purge.J’en arrive au constat qui m’a motivé à écrire cet article sur les purges : L’alimentation vivante à 100% de fonctionne pas si l’on ne purge pas ! Je l’ai vérifié autour de moi et je le constate aussi via internet chez les « personnalités » véganes qui un jour virent leur cuti en avouant que finalement cette alimentation ne leur réussit pas, au grand dam de leurs milliers de followers… Car les puristes du 100% végétal cru finissent tôt ou tard par se sentir défaillants s’ils ne consomment pas à nouveau des produits d’origine animale ou de la nourriture cuite.

Arrivé à ce point déterminant, il est temps de recentrer le débat sur des bases solides :

• • Nous sommes des primates, une famille vieille de 63 millions d’années, et plus particulièrement nous appartenons au clade des hominidés depuis 7 millions (dont font partie les gorilles, orangs-outans et les chimpanzés) dont le régime alimentaire est constitué principalement de fruits et de végétaux crus (entre 99 et 95% suivant les espèces). D’ailleurs, les métacarpes (ces os de la main) qui signifient en grec « derrière le fruit » sont davantage destinés à cueillir qu’à chasser.
    
    L’exemple des Inuits ayant une part carnée proche des 90% dans leur alimentation montre simplement 1. la formidable adaptabilité du corps humain 2. qu’en pratiquant à l’extrême les 3F (cf article, car sur la banquise on a froid, on jeûne régulièrement et on ne ménage pas sa peine, pas grand chose en commun avec la vie du sédentaire lambda d’aujourd’hui… ) on parvient à limiter les effets délétères d’une alimentation inadaptée. Et puis personne n’envie la vieillesse qu’ils avaient pour ceux qui connaissent un peu leur histoire…
    Si le régime paléolithique produit des résultats sur du court terme, c’est surtout parce qu’il met de côté les produits laitiers et les céréales, ce qui soulage le corps de son travail de digestion sans pour autant mettre en route le vital nettoyage de l’organisme.
  • Toujours d’après les anthropologues, les premiers humains ont incorporé une part carnée dans leur alimentation il y a environ 2 millions d’années, puis les céréales (cuites) et les produits laitiers il y a environ 10 000 ans. Il est donc raisonnable de penser que des adaptations génétiques ont pu se manifester pour nous permettre, dans une certaine mesure, de consommer autre chose que des végétaux crus. Il n’en demeure pas moins que notre constitution fondamentale n’est pas vraiment conçue pour digérer autre chose. L’humain s’est montré opportuniste et innovant à un moment donné de son histoire pour trouver des calories dans un contexte tout autre que le nôtre aujourd’hui. Il est de nos jours possible de revenir à notre alimentation naturelle de base et c’est une chance. L’Univers nous met ses fruits à disposition partout sur notre planète.
  • Il n’y a rien de vital pour l’humain qui ne se trouve dans les végétaux. C’est un fait. Au passage : les protéines ne sont pas l’apanage des produits carnés (cf tableau ci-dessous) et la B12 dont nous avons besoin est produite par notre microbiote intestinale, sous réserve qu’il soit suffisamment sain. Pour en savoir plus à ce sujet lire : « Les protéines animales et la b12 ».
    

• La consommation de produits d’origine animale, par les pollutions générées, est en train de menacer tout le vivant à la surface de notre planète, y compris notre propre espèce. En outre, au regard de l’empreinte carbone, il reste préférable de consommer des fruits arrivés par bateau que de consommer des produits d’origine animale (à ce sujet lire l’article : « Véganisme, quel impact sur la planète ? »).

Bien au-delà de ces considérations factuelles, ce qui m’a toujours motivé pour me diriger vers une alimentation 100% végétale crue c’est simplement l’esthétique qu’une telle manière de s’alimenter, pure et simple, représente.

Alors si, comme je le crois, la meilleure alimentation pour nous est de consommer des fruits et des légumes crus, pourquoi est-ce si difficile, même pour ceux qui sont convaincus ? Après 4 années d’alimentation vivante à 80% (d’un point de vue ratio calorique) je n’arrivais toujours pas à me passer de céréales et environ 2 fois par mois j’avais envie de pâtisseries et de fromages. Des envies récurrentes auxquelles je ne pouvais résister. J’en étais venu à la conclusion que soit j’étais faible de volonté, soit j’allais chercher dans les produits d’origine animale des nutriments dont j’avais besoin, comme la B12, puisque ces périodes étaient associées à de la fatigue. Bref, mon mental prenait le relais et me jouait des tours…

Mais en septembre 2018, après être revenu de La Marche Sans Faim, je me suis astreins à des purges régulières comme préconisées sur le plan de santé de mon naturopathe. Et depuis, comme par enchantement, je suis passé au 100% vivant (mon objectif) avec une facilité déconcertante, sans la moindre frustration. Désormais, on peut me mettre tous mes anciens pêchés mignons (qui n’avaient vraiment rien de mignons d’ailleurs) sous le nez sans qu’ils me tentent. Je ne les considère tout simplement plus comme des aliments…

J’ai donc une profonde gratitude pour ces purges dont l’origine étymologique de purification prend maintenant tout son sens pour moi. Et je remercie aussi ceux qui me les ont fait découvrir : Sarah Juhasz, Damien Artero, Miguel Barthéléry, et bien sûr, Irène Grosjean, qui est à l’origine d’une théorie qui explique pourquoi nous avons besoin de purger et comment elles procèdent. Ce n’est pas le lieu de la détailler et je vous enjoins à vous procurer le livre de Nelly Grosjean et Miguel Barthéléry, « La cure Zen détox aromatic tome 1 » si vous souhaitez en savoir plus sur le sujet, c’est une référence. Je préciserai simplement que, d’après ce livre :

• Tous les aliments non physiologiques, c’est-à-dire les aliments cuits, transformés ou d’origine animale, produisent dans notre corps des résidus de digestion classés en deux catégories : les acides et les colles.
• Les aliments qui génèrent des acides sont principalement : la viande, le poisson, les produits laitiers, le sucre raffiné et les conservateurs.
• Les aliments qui génèrent des colles sont principalement : les produits laitiers chauffés et tous les féculents (céréales, légumineuses, tubercules, etc) cuits.
• L’endroit où se déposent ces acides et ces colles dans l’organisme sont responsables de l’apparition des principaux dysfonctionnements dans notre organisme. Par exemple, si on a un excès d’acide dans le corps et qu’il se dépose dans les articulations elles nous font souffrir. Si on a un excès de colles dans le corps et qu’elles se déposent sous la peau, on peut développer des kystes. Etc.